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Un guide complet et des recettes pour les enchiladas

Il y a tellement de façons merveilleuses de cuisiner des enchiladas et une grande variété de suggestions de service ici sur notre site. Que diriez-vous d'essayer nos recettes et notre guide pour faire des enchiladas au fromage avec sauce rouge ou du poulet avec salsa verte ? Quelle que soit la recette qui attire votre attention, vous vous amuserez à préparer ces plats fabuleux!

L'histoire des enchiladas

Les origines des enchiladas remontent à la civilisation maya, où elles étaient préparées avec des tortillas de maïs remplies de petits poissons. Au fil du temps, le plat a évolué et différentes régions du Mexique ont commencé à créer leurs propres versions d'enchiladas. Dans le centre du Mexique, ils sont généralement préparés avec une sauce au piment rouge, tandis que dans le nord du Mexique, ils sont souvent servis avec une salsa verte. Les enchiladas sont également devenues populaires aux États-Unis, où elles sont souvent servies avec du fromage râpé et une sauce à base de tomate.

Types d'enchiladas

Il existe de nombreux types d'enchiladas, chacun avec sa propre saveur et ses ingrédients uniques. Voici quelques exemples:

Enchiladas au fromage

Les enchiladas au fromage sont un plat classique apprécié de beaucoup. Ils sont généralement préparés en remplissant des tortillas avec un mélange de fromage râpé et d'oignon, en les enroulant et en les recouvrant d'une sauce au piment rouge. Les enchiladas sont ensuite cuites jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne. Certaines personnes aiment ajouter des garnitures supplémentaires, comme de la crème sure ou du guacamole, à leurs enchiladas au fromage.

Enchiladas au poulet

Les enchiladas au poulet sont une autre variété populaire. Ils sont préparés en remplissant des tortillas de poulet cuit, de fromage et d'oignon, en les enroulant et en les recouvrant d'une salsa verte. Les enchiladas sont ensuite cuites jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce bouillonne. Vous pouvez également ajouter des garnitures supplémentaires, comme de l'avocat ou de la coriandre, à vos enchiladas au poulet.

Enchiladas au bœuf

Les enchiladas au bœuf sont un plat copieux et délicieux, parfait pour une froide journée d'hiver. Ils sont généralement préparés en remplissant des tortillas de bœuf haché assaisonné, de fromage et d'oignon, en les enroulant et en les recouvrant d'une sauce au piment rouge. Les enchiladas sont ensuite cuites jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce bouillonne. Certaines personnes aiment ajouter des garnitures supplémentaires, telles que des tomates en dés ou des jalapenos tranchés, à leurs enchiladas au bœuf.

Recettes

Voici quelques délicieuses recettes d'enchiladas à essayer chez vous :

Enchiladas au fromage avec sauce rouge

Ingrédients:

- 12 tortillas de maïs - 2 tasses de fromage cheddar râpé - 1 oignon haché - 2 tasses de sauce chili rouge - 2 cuillères à soupe d'huile végétale - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Préchauffez votrefour à 375°F.

2. Dans une grande poêle, chauffer l'huile végétale à feu moyen.

3. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

4. Retirer la poêle du feu et incorporer le fromage râpé.

5. Placer une cuillerée du mélange de fromage sur chaque tortilla et rouler.

6. Placer les enchiladas, couture vers le bas, dans un plat allant au four.

7. Verser la sauce chili rouge sur les enchiladas.

8. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les enchiladas soient bien chaudes et que le fromage soit fondu.

9. Servir avec vos garnitures préférées, comme de la crème sure ou du guacamole.

Enchiladas au poulet avec salsa verte

Ingrédients:

- 12 tortillas de maïs - 2 tasses de poulet effiloché cuit - 1 oignon, haché - 1 tasse de fromage cheddar râpé - 2 tasses de salsa verte - 2 cuillères à soupe d'huile végétale - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 375°F.

2. Dans une grande poêle, chauffer l'huile végétale à feu moyen.

3. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

4. Retirer la poêle du feu et incorporer le poulet effiloché et le fromage.

5. Placer une cuillerée du mélange de poulet sur chaque tortilla et rouler.

6. Placer les enchiladas, couture vers le bas, dans un plat allant au four.

7. Verser la salsa verte sur les enchiladas.

8. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les enchiladas soient bien chaudes et que le fromage soit fondu.

9. Servir avec vos garnitures préférées, comme des tranches d'avocat ou de coriandre.

Enchiladas de bœuf à la sauce rouge

Ingrédients:

- 12 tortillas de maïs - 2 tasses de boeuf haché cuit - 1 oignon, haché - 1 tasse de fromage cheddar râpé - 2 tasses de sauce chili rouge - 2 cuillères à soupe d'huile végétale - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 375°F.

2. Dans une grande poêle, chauffer l'huile végétale à feu moyen.

3. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

4. Retirer la poêle du feu et incorporer le bœuf haché et le fromage.

5. Placer une cuillerée du mélange de bœuf sur chaque tortilla et rouler.

6. Placer les enchiladas, couture vers le bas, dans un plat allant au four.

7. Verser la sauce chili rouge sur les enchiladas.

8. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les enchiladas soient bien chaudes et que le fromage soit fondu.

9. Servir avec vos garnitures préférées, comme des tomates en dés ou des jalapenos tranchés.

Conclusion

Les enchiladas sont un plat délicieux et polyvalent qui peut être personnalisé selon vos préférences gustatives. Que vous préfériez les enchiladas au fromage, au poulet ou au bœuf, vous avez le choix entre de nombreuses recettes. Essayez l'une de ces recettes et impressionnez votre famille et vos amis avec vos talents culinaires.

Mexicain Enchiladas Idées de repas
Enchiladas sucrées et salées

Les enchiladas sucrées et salées pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Pour 1,56 $ par portion , cette recette couvre 20 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 610 calories , 27 g de protéines et 42 g de matières grasses . Cette recette en sert 12. C'est une recette abordable pour les amateurs de cuisine mexicaine. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Un mélange d’origan, d’oignons verts, d’huile de canolan et une poignée d’autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette obtient un assez bon score cuillère de 43 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Enchiladas salées au flétan , Enchiladas salées au flétan et Burgers sucrés-salés .

Salsa de Phyl

La Salsa de Phyl pourrait bien être la recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarienne et végétalienne que vous recherchiez. Pour 1,65 $ par portion , cette recette couvre 22 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 6 g de protéines , 1 g de matières grasses et un total de 156 calories . Cette recette en sert 6. Si vous avez des piments Anaheim, des piments jalapeno, des assaisonnements et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Quelques personnes ont vraiment aimé cet hor-d'œuvre. 23 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Il vous est présenté par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 88 % . Ce score est incroyable. Des recettes similaires sont les enchiladas au poulet allégées à la salsa verde avec salsa à l'ananas et à l'avocat , la salsa de Molcajete (salsa aux tomates rôties et au chili vert) et Sunny & Hot ! Salsa (Salsa Ananas Mangue Kiwi) .

Enchiladas au bœuf et à l'ail

Les enchiladas à l'ail et au bœuf pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette en sert 5 personnes. Une portion de ce plat contient environ 21 g de protéines , 32 g de matières grasses et un total de 579 calories . Pour 1,81 $ par portion , cette recette couvre 24 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Si vous avez des tomates en conserve, du bouillon de bœuf, de la sauce tomate et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes . Il vous est présenté par Taste of Home. Avec un score cuillère de 47% , ce plat est solide. Les enchiladas au bœuf à l'ail , les enchiladas au bœuf à l'ail et les enchiladas au bœuf sont très similaires à cette recette.

Enchiladas aux haricots et au bœuf

Les enchiladas aux haricots garnis de bœuf nécessitent environ 30 minutes du début à la fin. Pour 2,83 $ par portion , cette recette couvre 34 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 47 g de protéines , 53 g de matières grasses et un total de 943 calories . Cette recette en sert 6. C'est une recette abordable pour les amateurs de cuisine mexicaine. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la sauce tomate, du cumin moulu, du bœuf haché et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme plat principal. Il vous est présenté par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 59 % . Essayez les enchiladas au bœuf et aux haricots , les enchiladas au bœuf et aux haricots et les enchiladas au bœuf et aux haricots pour des recettes similaires.

Enchiladas suisses au poulet

La recette Enchiladas Suizas au poulet peut être réalisée en 1 heure et 30 minutes environ . Cette recette donne 6 portions avec 944 calories , 54 g de protéines et 55 g de matières grasses chacune. Pour 3,47 $ par portion , cette recette couvre 40 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par Allrecipes. Rendez-vous au magasin et procurez-vous des piments, du poivron, des tortillas à la farine et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée des 1 gourmets et des cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Cela fonctionne bien comme plat principal assez cher. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 66 % . Ce score est solide. Des recettes similaires incluent les Enchiladas Suizas au poulet , les Enchiladas Suizas au poulet et la recette d'Enchiladas Suizas au poulet .

Enchiladas aux haricots frits

Les enchiladas aux haricots frits nécessitent environ 40 minutes du début à la fin. Cette recette lacto ovo végétarienne sert 6 personnes et coûte 1,39 $ par portion . Ce plat principal contient 356 calories , 20 g de protéines et 11 g de matières grasses par portion. Un mélange de poudre d'ail, de tortillas de farine, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette est appréciée des 1 gourmets et des cuisiniers. Il vous est présenté par Taste of Home. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Avec un score cuillère de 49% , ce plat est bon. Des recettes similaires incluent les enchiladas au poulet, au fromage et aux haricots frits du samedi soir , les enchiladas maigres aux haricots frits et au poulet avec sauce enchilada maison et la trempette aux haricots frits .

Salsa de Phyl

Phyl's Salsan est un hors-d'œuvre pour 6 personnes. Pour 1,65 $ par portion , cette recette couvre 22 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarienne et végétalienne contient 156 calories , 6 g de protéines et 1 g de matières grasses par portion. Cette recette d'Allrecipes compte 19 fans. Rendez-vous au magasin et procurez-vous des piments d'Anaheim, des piments jalapeno, de la cassonade et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures . C'est une recette plutôt bon marché pour les amateurs de cuisine mexicaine. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 87 % , ce qui est excellent. Des recettes similaires incluent les enchiladas au poulet allégées à la salsa verde avec salsa à l'ananas et à l'avocat , la salsa de Molcajete (salsa aux tomates rôties et au chili vert) et Sunny & Hot ! Salsa (Salsa Ananas Mangue Kiwi) .

Salade rouge, blanche et verte

La recette Salade rouge, blanche et verte peut être réalisée en 15 minutes environ . Une portion contient 141 calories , 2 g de protéines et 10 g de matières grasses . Pour 50 cents par portion , vous obtenez un hors-d'œuvre pour 10 personnes. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Si vous avez des haricots verts, de l’huile d’olive, du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et respectueux des fodmaps . Dans l'ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 57 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme Salade verte rouge, blanche et bleue (baies), Enchiladas vertes, blanches et rouges et Lasagnes rouges, blanches et vertes .

Chili Suizas au four

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes sans gluten à votre boîte de recettes, Chili Suizas Bake pourrait être une recette que vous devriez essayer. Cette recette donne 6 portions avec 802 calories , 44 g de protéines et 46 g de matières grasses chacune. Pour 4,15 $ par portion , cette recette couvre 34 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il fonctionne mieux comme plat principal et se prépare en 40 minutes environ. C'est parfait pour le Super Bowl . Il vous est présenté par Foodnetwork. Cette recette est appréciée des 1 gourmets et des cuisiniers. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du poulet haché, de l'huile d'olive, du miel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine américaine. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 70 % , ce qui est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Enchiladas suisses , Enchiladas suisses et Enchiladas suisses .

Enchiladas aux haricots noirs sans viande

Les enchiladas aux haricots noirs sans viande sont une recette mexicaine pour 6 personnes. Ce plat principal contient 410 calories , 19 g de protéines et 10 g de matières grasses par portion. Pour 1,79 $ par portion , cette recette couvre 20 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est présenté par Taste of Home. Un mélange de sauce picante, de tortillas à la farine, de poivron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 63 % , ce qui est bien. Les boulettes de viande sans viande aux haricots noirs , les tostadas aux haricots noirs sans viande et les lasagnes aux haricots noirs sans viande sont très similaires à cette recette.

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