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Guide simple et facile des enchiladas de Queso

Vous cherchez un plat mexicain délicieux et facile à faire? Ne cherchez pas plus loin que les enchiladas de queso ! Ces enchiladas au fromage et savoureuses sont un classique de la cuisine mexicaine et satisferont à coup sûr vos envies. Que vous soyez un cuisinier chevronné ou un débutant en cuisine, ce guide simple et facile vous guidera à travers les étapes pour créer un plat appétissant qui impressionnera vos amis et votre famille. De la sélection des bons ingrédients à l'assemblage et à la cuisson de vos enchiladas, ce guide couvre tout ce que vous devez savoir pour préparer les enchiladas de queso parfaites à la maison. Alors enfilez votre tablier, prenez vos ingrédients et allons cuisiner !

Variations des Enchiladas de Queso

Avant de plonger dans la recette, prenons un moment pour discuter des différentes variantes des enchiladas de queso. Alors que la version classique se compose de tortillas fourrées au fromage et garnies d'une sauce au piment rouge, il existe de nombreuses autres variantes délicieuses à essayer. Voici quelques-uns des plus populaires :

Enchiladas Suizas

Les enchiladas suizas sont une variante crémeuse et douce des enchiladas de queso. Au lieu d'une sauce chili rouge, ces enchiladas sont garnies d'une sauce tomatillo verte et d'une cuillerée de crème sure. Ils sont généralement remplis de poulet, mais vous pouvez aussi les préparer avec du fromage ou des légumes.

Enchiladas vertes

Les enchiladas verdes sont similaires aux enchiladas suizas, mais avec un coup de pied plus épicé. Ils sont garnis d'une sauce tomatillo verte et généralement remplis de poulet ou de porc. Si vous êtes amateur de plats épicés, essayez cette variante !

Enchiladas rouges

Les enchiladas rojas sont la version classique des enchiladas de queso. Ils sont remplis de fromage et nappés d'une sauce chili rouge. Si vous cherchez un plat mexicain traditionnel, c'est celui-là qu'il vous faut essayer.

Enchiladas de taupe

Les enchiladas de mole sont une variante riche et savoureuse des enchiladas de queso. Ils sont remplis de poulet et garnis d'une sauce taupe épaisse et complexe à base de piments, d'épices et de chocolat. Ce plat est un incontournable pour tout amateur de cuisine mexicaine.

Ingrédients

Maintenant que vous connaissez les différentes variantes des enchiladas de queso, parlons des ingrédients dont vous aurez besoin pour faire la version classique. Voici ce dont vous aurez besoin :

- 12 tortillas de maïs - 2 tasses de fromage râpé (cheddar, Monterey Jack ou un mélange des deux) - 1 oignon haché - 2 gousses d'ail hachées - 2 cuillères à soupe d'huile végétale - 2 cuillères à soupe de farine tout usage - 2 à soupe de poudre de chili - 1 cuillère à café de cumin moulu - 1 cuillère à café d'origan séché - 2 tasses de bouillon de poulet ou de légumes - Sel et poivre au goût

Instructions

1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C).

2. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon haché et l'ail haché et faire sauter pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

3. Ajoutez 2 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à soupe de poudre de chili, 1 cuillère à café de cumin moulu et 1 cuillère à café d'origan séché dans la poêle. Remuer constamment pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit parfumé.

4. Ajouter lentement 2 tasses de bouillon de poulet ou de légumes dans la poêle, en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.

5. Pendant que la sauce mijote, chauffer la cuillère à soupe d'huile végétale restante dans une poêle séparée à feu moyen-vif. Faites frire chaque tortilla pendant 10 à 15 secondes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes mais toujours souples.

6. Étendre une cuillerée de sauce au fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Tremper chaque tortilla dans la sauce pour l'enrober, puis placer une poignée de fromage râpé au centre. Roulez la tortilla en serrant bien et placez-la couture vers le bas dans le plat allant au four. Répéter avec les tortillas restantes.

7. Verser le reste de la sauce sur les enchiladas et saupoudrer de tout reste de fromage.

8. Faites cuire les enchiladas pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.

9. Servir chaud avec du riz et des haricots.

Conclusion

Les enchiladas de queso sont un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour toutes les occasions. Que vous prépariez la version classique ou que vous essayiez une nouvelle variante, ces enchiladas au fromage et savoureuses satisferont à coup sûr vos envies. Alors enfilez votre tablier, prenez vos ingrédients et préparez-vous !

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Mexicain De Queso Idées de repas
Enchiladas pour le petit-déjeuner

Les enchiladas du petit-déjeuner sont une recette mexicaine pour 8 personnes. Pour 1,41 $ la portion , elles couvrent 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient environ 20 g de protéines , 23 g de matières grasses et un total de 443 calories . C'est un plat principal abordable. 28 personnes ont déjà réalisé cette recette et la referaient volontiers. Un mélange de cheddar, d'oignons verts, de sauce enchilada et de quelques autres ingrédients suffisent à la rendre si savoureuse. Cette recette vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes . Avec un score de 54 % , ce plat est vraiment délicieux. Essayez les enchiladas vertes (enchiladas vertes) , les enchiladas au poulet authentique et les enchiladas aux crêpes poblano d'inspiration française pour des recettes similaires.

Chaudrée de saucisses

La chaudrée de saucisses est un plat principal pour 4 personnes. Pour 1,22 $ la portion , cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient environ 16 g de protéines , 26 g de matières grasses et un total de 443 calories . Une personne a réalisé cette recette et la referait volontiers. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Rendez-vous au magasin pour acheter de la farine, du beurre, du céleri et quelques autres ingrédients pour la réaliser aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 44 % . Un score excellent. Des recettes similaires sont la chaudrée de crevettes cajun , la chaudrée d'enchiladas au poulet et la chaudrée de poulet au maïs doux et au piment vert .

Enchiladas

Si vous avez environ 55 minutes à consacrer à la cuisine, les enchiladas pourraient être une excellente recette sans gluten à essayer. Une portion contient 464 calories , 38 g de protéines et 20 g de matières grasses . Pour 2,57 $ la portion , cette recette couvre 22 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est destinée à 6 personnes. Elle est idéale en plat principal mexicain. Un mélange d'assaisonnement pour tacos, d'oignons verts, de yaourt et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à la rendre si délicieuse. Une personne a été ravie d'avoir testé cette recette. Elle vous est proposée par Allrecipes. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 56 % , ce qui est un excellent résultat. Parmi les recettes similaires, on trouve les enchiladas vertes (enchiladas vertes) , les enchiladas au poulet authentique et les enchiladas aux crêpes poblano d'inspiration française .

Enchiladas pour le brunch

Les enchiladas pour le brunch pourraient bien être la recette sans gluten que vous recherchiez. Cette recette est pour 8 personnes et coûte 0,71 $ la portion. Ce hors-d'œuvre contient 313 calories , 13 g de protéines et 12 g de matières grasses par portion. C'est une recette économique pour les amateurs de cuisine mexicaine. Si vous avez de la sauce taco douce, des tortillas de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Peu de personnes ont réalisé cette recette, et je dirais qu'elle est parfaite. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 39 % . Ce score n'est pas si élevé. Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également apprécié les Enchiladas Verdes (Enchiladas vertes) , le Gâteau brunch au citron et le Burger brunch faible en glucides .

Wraps de salade de dinde épicée

La recette des wraps à la salade de dinde épicée se prépare en 15 minutes environ . Pour 1,34 $ par portion , vous obtenez un plat principal pour 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 24 g de protéines , 20 g de matières grasses et un total de 411 calories . Cette recette d'Allrecipes a 1 fan. Un mélange de tomates en conserve, de vinaigrette crémeuse, de dinde et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Avec un score de 53 % sur Spoonacular, ce plat est excellent. Essayez les wraps à la dinde asiatique avec sauce , les wraps à la laitue et aux haricots noirs épicés et les wraps à la salade d'enchiladas au poulet pour des recettes similaires.

Chili Verde

Si vous avez environ 15 minutes à consacrer à la cuisine, le Chili Verde pourrait être une excellente recette sans gluten et sans produits laitiers . Pour 1,36 $ la portion , cette recette couvre 20 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient environ 24 g de protéines , 12 g de matières grasses et un total de 333 calories . Cette recette est pour 8 personnes. Un mélange de coriandre, de gousses d'ail, d'oignon et de quelques autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Elle peut être dégustée à tout moment, mais elle est particulièrement savoureuse pour le Super Bowl . Une personne a réalisé cette recette et la referait volontiers. C'est une recette abordable pour les amateurs de cuisine américaine. Elle vous est proposée par Taste of Home. Peu de personnes ont vraiment apprécié ce plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 72 % . C'est une excellente note. Caldo Verde - Soupe de chou frisé portugaise , Casserole d'enchiladas au poulet verde et Salsa Verde au kiwi et aux tomatilles sont très similaires à cette recette.

Enchiladas au four pour le petit-déjeuner

La recette d'enchiladas au four pour le petit-déjeuner pourrait satisfaire votre envie mexicaine en environ 1 heure et 10 minutes . Pour 1,48 $ la portion , vous obtenez un plat principal pour 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 32 g de protéines , 36 g de matières grasses et un total de 545 calories . Ce plat vous est proposé par Taste of Home. 21 personnes ont réalisé cette recette et la referaient volontiers. Si vous avez des épinards, de la sauce au poivre, du fromage Monterey Jack et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 77 % . Ce score est excellent. Parmi les recettes similaires, on trouve l'enchilada au four à la dinde , la galette de pommes de terre rissolées au four pour le petit-déjeuner et la chaudrée d'enchiladas au poulet .

Enchiladas

On n'a jamais assez de recettes mexicaines, alors essayez les enchiladas. Ce plat principal contient 738 calories , 49 g de protéines et 31 g de matières grasses par portion. Cette recette est pour 8 personnes. Pour 2,8 $ par portion , elle couvre 26 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 318 personnes l'ont testée et appréciée. Si vous avez du fromage colby, du bœuf haché, de la sauce pour enchiladas et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes . Elle vous est proposée par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 82 % . Un score exceptionnel. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Enchiladas Verdes (enchiladas vertes) , Enchiladas au poulet authentiques et Enchiladas aux crêpes poblano d'inspiration française .

Wraps de salade de dinde épicée

Les wraps à la salade de dinde épicée se préparent en environ 15 minutes . Cette recette est pour 8 personnes et coûte 1,34 $ par portion. Une portion contient environ 24 g de protéines , 20 g de matières grasses et un total de 411 calories . Deux personnes ont testé et apprécié cette recette. Peu de personnes ont apprécié ce plat principal. Si vous avez des tomates en conserve, un mélange de fromages mexicains, une vinaigrette crémeuse et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Elle vous est proposée par Allrecipes. Compte tenu de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 57 % sur Spoonacular , ce qui est un bon résultat. Les wraps à la laitue de dinde asiatique avec sauce , les wraps à la laitue aux haricots noirs épicés et les wraps à la salade d'enchiladas au poulet sont très similaires à cette recette.

Wraps à la salade de dinde

La recette des wraps à la salade de dinde se prépare en environ 20 minutes . Pour 2,59 $ par portion , elle couvre 30 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 4 personnes. Ce plat principal contient 393 calories , 35 g de protéines et 10 g de matières grasses par portion. Elle vous est proposée par Taste of Home. Seules quelques personnes ont réalisé cette recette, et une seule la trouve parfaite. Un mélange de yaourt, de tomates, de tortillas à la farine d'épinards et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à la rendre si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 75 % . Un score excellent. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que les wraps asiatiques à la laitue de dinde avec sauce , les wraps à la salade d'enchiladas au poulet et les wraps asiatiques à la laitue de poulet barbecue .

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